發現選擇多效蒸發器需要注意四點：第一點是效數主要考慮處理量的大小、被蒸發物料的沸點升高值、設備的多少。第二點是乏汽冷凝器的選擇乏汽（釋放出熱勢能的蒸汽從排汽口排出，稱為乏汽）必須回收的時候，最好采用間接冷凝器，比如列管式、螺旋板式換熱器；乏汽不需要回收的時候，最好采用直接冷凝器，比如直接大氣冷凝器、水噴射泵冷凝等。

然后是流程，順流在操作的時候，后效蒸發室的壓強較前效低，溶液在效間的輸送所需的泵的功率小。此外，因為后效蒸發發溫度低，所以前效溶液進入后效后，就會閃蒸出部分的蒸汽，所以生蒸汽消耗比較少。但是，順流流程的時候，后效的濃度高、溫度低、粘度增高、傳熱速率小。逆操作的時候和順流操作是相反的，前效溫度高、濃度高，后效溫度低、濃度低，讓各效的傳熱速率接近，但是廢水蒸發器公司發現所需效間過料泵功率大，蒸汽消耗多。不適合處理熱敏性物料，也不適合隨著溫度和濃度提高，介質腐蝕性增強的物料。另外，其能根據物料的具體情況采用平流、混流的流程。

最后是加熱面積，確定蒸發器的加熱面積是通過物料平衡、熱量平衡、傳熱計算以及采用的流程形式等因素綜合考慮后決定的。多效蒸發器從用途來分，可以分普通多效蒸發系統、強制循環多效蒸發器，強制循環蒸發器是用多臺外循環蒸發器的基礎上再增加外循環泵。強制循環廢水蒸發器公司生產的蒸發器可以適用于在蒸發過程中有結晶，并且是非熱敏性物料的場合。